O Dia Mundial do Coração, comemorado no dia 29 de setembro, tem como objetivo conscientizar e alertar a população sobre a importância de conservar a saúde do coração. De acordo com a Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS/OMS), as doenças cardiovasculares são a principal causa de morte em todo mundo.

Para o combate às doenças que afetam o coração, a Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda a prática de atividades físicas, juntamente com uma alimentação balanceada, com baixa concentração de açúcar e sódio, além de um acompanhamento médico/nutricional.

Alguns fatores de risco são determinantes para a ocorrência das doenças, tais como:

• Obesidade;
• Diabetes;
• Hipertensão;
• Colesterol alto;
• Doença da Tireoide;
• Tabagismo;
• Estresse;
• Histórico familiar.

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Segundo o Ministério da Saúde, a incidência de doenças cardiovasculares cresceu 9% nos últimos 20 anos. A má alimentação aparece com um dos principais agentes que contribuem para este resultado entre a população brasileira. A quantidade de sal, produtos industrializados, frituras, açúcar, entre outros abusos, servem como gatilhos para a diabetes, hipertensão e obesidade.

A Dieta Cardioprotetora Brasileira, desenvolvida em conjunto com o Hospital do Coração (HCOR) e disponibilizada pelo Ministério da Saúde, orienta sobre o consumo adequado dos alimentos. A cartilha, que é organizada de acordo com as cores da bandeira nacional, separa os alimentos nas categorias verde (consumir em maior quantidade), amarela (consumir com moderação) e azul (consumir em menor quantidade.

A Dieta Cardioprotetora Brasileira

Grupo verde: Composto por frutas, verduras, legumes, feijão, leite e iogurte desnatado, por exemplo. São opções que podem ser consumidas mais vezes ao dia. São considerados os alimentos mais cardioprotetores, que só têm nutrientes bons, como antioxidantes, fibras, vitaminas e minerais.

Grupo amarelo: É formado por arroz, macarrão, pão, margarinas, óleos e castanhas, entre outros. Devem ser consumidos de forma moderada, por fornecer mais energia e carboidratos.

Grupo azul: São alimentos como carnes vermelhas, ovos, manteiga e queijos, que precisam ser ingeridos em menor quantidade ao longo do dia, por causa da quantidade de gordura saturada, colesterol e sódio, mas que, ao mesmo tempo, também são necessários para a nossa saúde.

Trazendo tudo isso para o dia a dia, isso significa que a pessoa até pode comer de tudo que está acostumado na sua região, mas de maneira balanceada. A dieta considera os alimentos presentes na mesa de cada brasileiro e os classifica afim de informar a melhor de consumi-los.

Ouça o seu coração, ele vale muito!

Fonte: Ministério da Saúde do Brasil/Hospital do Coração (HCOR)